Biolog in strokovnjak za prehrano, tesno sodeluje z onkološkim inštitutom iz Milana, v boju z bolezni ožilja in rakavih obolenj s pomočjo prehrane. Strokovnjak na področju razmerja hrana – tumor, in tudi iz celiakije.
Regionalni referent za Nacionalni odbor prehrane in reda biologov, regije Umbria.