Showcooking

Ce l'avete chiesto ... e noi abbiamo risposto!

Il Festival Vegetariano quest’anno offre per la prima volta ai propri visitatori la possibilità di partecipare ad alcuni showcooking: gli chef cucineranno per voi mostrandovi ricette, trucchi e curiosità su piatti che verranno subito dopo assaggiati.

Sei di questi laboratori saranno proposti in collaborazione con Vegolosi.it, magazine on line di cucina vegetariana e vegana: lo chef Cristiano Bonolo proporrà sei ricette facili per pranzi e merende quotidiane in una formula a metà tra lo spettacolo e il laboratorio dove si mangia e si impara insieme divertendosi da matti!

Per gli appassionati di alta cucina, altri due laboratori saranno condotti da Simone Salvini, storico Chef del Joia di Milano, il primo ristorante vegetariano in Europa ad aver ottenuto una stella Michelin. La sua proposta comprenderà ricette come ad esempio il gazpacho di pomodori, fragole e anguria, la maionese al latte di mandorla, l’hummus mediterraneo con purea di ceci e burro alle nocciole, la crema dolce da bere alla vaniglia e timo e altre gustose ricette Veg.

Lo staff del Festival Vegetariano ringrazia Electrolux per la preziosa collaborazione.