Splošni zdravnik, vegan že 15 let, vegetarijanec že 30 let, s svojo dejavnostjo odgovarja na to, kako je mogoče imeti veganski življenjski stil, če se živi na območjih, kjer je iz geografskih razlogov težko najti takšno hrano. Med drugim izraža svoje mnenje o tistih živalih, ki se prehranjujejo tako, da se jejo med sabo. Je avtor knjige Medicina non violenta. Scienza della nutrizione etica (Nenasilna medicina. Znanost etične prehrane, op. p.) (13 Lab Edition Ltb,) in predsednik združenja Associazione medicina nonviolenta (Združenje za nenasilno medicino, op. p.) in ustanovitelj Scienza della nutrizione etica (Znanost etične prehrane, op. p.) in Healers of Planet Hearth (H.O.P.E.).