Guido Martinetti

Guido Martinetti je bil rojen v Torinu leta 1975. Po opravljenem magisteriju iz vinogradništva in vinarstva, odpre leta 2003 s prijateljem
Federicom Grom prvo, trgovino s sladoledom na trgu Paleocapa v Torinu.

Danes je 57 trgovin za sladoled Grom v Italiji in drugod po svetu, z več koti 500 zaposlenih. Za podjetje Grom, Guido sestavlja recepte, za iskanje najboljših surovin za sladoled veliko potuje, uporablaj pa tudi različne vrste sadja, vzgojene na kmetiji Costigliole d'Asti "Mura Mura". Najboljše spremeni v sorbet.

Zgodbo o uspehu Guido in Franco opišeta tudi v knjigi “ Grom. Storia di un’amicizia,qualche gelato e molti fiori (Grom. Zgodba o prijateljstvu, sladoledu in rož v izobilju)” (Bompiani, 2012).

Za informacije
Official website
Pigi Cipeli za New York Times

<< back