Ore 10.00
Apertura stand
Ore 11.00 - Padiglione Cultura
Inaugurazione 4° Festival Vegetariano
Presentazione a cura del direttore della manifestazione Massimo Santinelli e saluti delle autorità
Con l'intervento di Jacopo Fo
Ore 14.30 - Padiglione Cultura
Celiachia e dieta vegetariana
Incontro-confronto tra il dott. Stefano Martelossi, medico, responsabile di gastroenterologia e nutrizione della clinica pediatrica "Burlo Garofolo" Trieste, e il dott. Paolo Bianchini, biologo nutrizionista di Perugia
Ore 16.00 - Padiglione Cultura
Cucinare in pace (Edizioni Altraeconomia, 2013)
Ricette e idee ecologiche e non violente - perché il cibo del futuro è Veg, sano ed economico, rispettoso di persone e clima. Ne parla l’autrice Marinella Correggia con il giornalista del Piccolo Marco Bisiach.
Ore 17.30 - Padiglione Cultura
Nutrire il mondo, preservare il bello, rischiare il nuovo
Storie di agricoltura biologica e di imprese che raccolgono la sfida di non consumare la terra. Le raccontano Lucio Cavazzoni, presidente del Gruppo Alce Nero e Fabio Brescacin, amministratore delegato del gruppo Ecor-Naturasì. Domande impertinenti a cura di Massimo Cirri
Ore 18.15 - Mediateca
No impact cinema
Ore 19.00 - Kinemax Sala 3
No impact cinema
Ore 19.00 - Cortile di Palazzo Sigisfredo
Live concert: Gabriella Gabrielli e I Benandanti accompagnati dalla chitarra di Diego Todesco
Ore 21.00 - Padiglione Cultura
I calzini sul comò - ti amo, ma non li trovo
Di e con Jacopo Fo e la C.T.F.R. - Compagnia Teatrale Fo Rame
Ore 22.30 - Piazza Vittoria
Live concert: I Benandanti
Presenta Francesca Cheyenne