Fabio Brescacin je eden od pionirjev biodinamičnega kmetijstva v Italiji. Po diplomi iz kmetijstva (1979), ustanovi združenje “Associazione Rudolf Steiner” iz Conegliana (TV).
Leta 1985 odpre eno izmed prvih Eko trgovin v Italiji z imenom Ariele. Leta 1987 je bil med ustanovitelji Gea, distribucijsko podjetje, leta 1998 Ecor spa, ki postane vodilni italijanski distributer ekoloških specializih trgovin.
Letu 2007 družba začne neposredno upravljati kmetijo - Fattoria Di Vaira Petacciato (CB) in leta 2009 po združitvi z ekološki supermarketi NaturaSì, pa postane predsednik uprave Ecor NaturaSi spa.