Organizacijska struktura Vegetarijanskega Festivala je homogena realnost v katero so z leti pristopili razni profesionalci iz sektorjev kot so kultura in zabava. Te osebe podpirajo osnovni princip prireditve, in z odločitvijo da sodelujejo pri prireditvi, vlivajo dodaten zagon in dodatne izkušnje prejete iz prejšnjih edicij.
Leto je bilo 2010, ko je Massimo Santinelli, ustanovitelj Biolaba - italijansko podjetje, specializirano za proizvodnjo vegetarijanske / veganske hrane - pri soočanju s stalno naraščajočim povpraševanjem vegetarijanskih živil, je uvidel priložnost za ozaveščanje javnosti na to temo.
Tako se je poleg gospodarske aktivnosti in vzporedno z njo, rodila zamisel Vegetarijanskega Festivala, katerega glavni namen je širjenje in spodbujanje načina zdravega življenja, kakovosti življenja in spoštovanja do okolja.
Prva edicija Vegetarijanskega Festivala je bila organizirana s strani Biolaba v sodelovanju z VegAnima, Združenje za socialno promocijo, ki deluje na območju Furlanije-Julijske krajine, katera širi informacije okrog osrednje teme vegetarijanstva. Spontano in navdušeno srečanje, ki določa, združuje smernice osrednje teme kot so prehrana, zdravje, bogastvo in znanje.
Naslednji korak je bil kratek, saj je k takojšnjemu uspehu, pripomogla prav oblika dogodka, v katerem je kulturna matrica skupaj z igro igrala glavno vlogo. Iz vsega tega smo skupaj s strokovnjaki sektorja prišli do ugotovitve pravih smernic potrebnih za podporo, rast in razvoj ter strukturnih zmogljivosti. Na tak način lahko odgovorimo natančno in točno na potrebe družbe, ki dogodek takšnega obsega zahteva.
TEČAJI KUHANJA
VEG-BAG
Prostovoljci
